며칠 전 생생정보를 보는데
자갈에 구워 만드는 한과가 나오더군요.
일반 한과도 만드는 과정이 만만치 않아 보이던데
자갈 한과 역시 손이 많이 가더라고요.
합천군에서는 여러 마을기업이 운영되고 있는데요.
이 자갈 한과는 도옥마을의 주력 특산품입니다.
예부터 전해지던 전통방식을 이용해
찹쌀 반죽을 튀기지 않고 달궈진 자갈을 이용해 굽기에
산패 걱정은 없으면서 맛은 좀 더 담백하다고 합니다.
제조과정을 보면서 한 번 먹어보고 싶다는 생각이 들어
합천 자갈 한과 택배 유무나 가격을 찾아보게 되었습니다.
800g에 3만원, 1.3kg에 5만 원이라니
가격이 꽤 나가는 거 같습니다.
물론 저는 명절 때 아니고서야
한과 먹을 일이 별로 없기에
더 비싸게 느껴지는 것도 있겠네요.
정성을 다해 직접 만드는 수제 한과이니
비싸니 어쩌니 말하는 게 어머님들께는
실례가 될 수 있겠지만,
솔직히 소비자 입장에선 결코 저렴하진
않다고 생각합니다.
그래도 합천군 8품8미 중
하나로 선정된 특산품이라고 하니
합천 여행을 하게 되면
꼭 먹어보고 싶습니다.
쉬운 길로 가지 않고 전통방식으로
맛을 지켜내 주고 계신 도옥마을 부녀회분들
응원합니다!
<합천 자갈 한과 정보>
영농조합법인 도옥전통한과
위치
경남 합천군 묘산면 도옥길 16(도옥리 산 34-1번지)
연락처
055-933-5233
'조잘조잘' 카테고리의 다른 글
엉덩이가 배겨요 어떻게 해야하나요? (0) | 2020.10.05 |
---|---|
고혼진 천수윤진 비교 (0) | 2020.09.18 |
들깨가루 보관법 자연발화 요리 팩 (0) | 2020.09.11 |
농협 무료운세 사이트 (0) | 2020.09.09 |
비밀의남자 등장인물 편성표 다시보기 (0) | 2020.09.08 |